08 jun 2025
Manuel Ameneiro: «Ya más repuesto, veo los 40 años del restaurante Los Caracoles como una nueva etapa»
El hostelero está al frente de uno de los locales más emblemáticos del casco histórico de Santiago, abierto en 1986 por los padres de Nati, su mujer, fallecida en el 2023. «El 40 aniversario es un reto personal al faltar la que era su 'alma máter'... Tras su muerte, fue brutal el cariño que recibí. La gente se volcó. Decían que era la sonrisa de A Raíña, y es cierto», subraya
