La ciudad del Douro está viviendo una auténtico momento de esplendor en cuanto a gastronomía se refiere. Prueba de ello es que hay toda una constelación de locales sorprendentes que traen aires nuevos. Y te dan la excusa perfecta para coger el coche y descubrirlos
Detrás de la alta cocina hay imaginación y mucho trabajo, pero también compromiso con los productos de cercanía y sostenibilidad como demuestran varias iniciativas de chefs de primer nivel en Portugal, como Rui Paula, Julien Montbabut, Gil Fernandes o João Sá