"O viño de Chantada non ten nada que envexarlle a ningún outro"

«Eu antes tamén viña vender viño, pero os adegueiros botáronos, e iso que fomos nós os que levantamos a feira». Ramiro Moure envuelve en risas su reivindicación para asegurarse de que suene más a queja que a broma, mientras compra una botella en el puesto de una de las 15 bodegas que participaban este año en la Feira do Viño de Chantada. Tampoco estaba para muchas quejas el ambiente de la feria, que este año se sacudió todas las limitaciones y cambios de fechas de los últimos tiempos y volvió a ser la primera del calendario de fiestas dedicadas al vino que se abre ahora en la Ribeira Sacra. El ambiente no estaba para quejas porque esta edición en la que la feria de Chantada cumplía 40 años resultó ser una de las más multitudinarias de su historia. La localidad la despidió este domingo tras tres días de lleno total, en un acto con un abarrote de políticos incluso algo mayor que el habitual, que por algo en mayo hay elecciones.

Efectivamente, los cosecheros como Ramiro Moure fueron los que en los años 80 se echaron encima las primeras ediciones de la Feira do Viño, pero los tiempos han cambiado mucho en Chantada, igual que en toda la Ribeira Sacra. Para empezar, en el mundo del vino mandan las bodegas. Hasta Quiroga, la última feria que reivindicaba el vino artesanal se ha convertido ya a la profesionalización. Y a las ferias del vino del territorio de la viticultura heroica viene ahora gente de todas partes.

Como Manuel Formoso y su grupo de amigos, que condujeron el viernes desde Sillobre, en el municipio de Fene, para disfrutar de todo el fin de semana en Chantada. Tampoco falta casi nunca a la feria de Amandi, en Sober. Son aficionados incluso a la de O Ribeiro. Y algún año las fuerzas y su calendario de vacaciones les dio incluso para hacerse Chantada, Amandi, O Ribeiro y Melgaço, donde celebran su propia fiesta con alvarinho y vinho verde. «Os viños da Ribeira Sacra non teñen nada que envexar a ningún outro, nin de Galicia nin de Portugal nin de ningún outro sitio», asegura Manuel Formoso.

El pregonero de este año también venía de fuera, en concreto de A Mariña. Antonio López, el rector de la Universidade de Santiago (USC) asumió en su pregón que si el Ayuntamiento de Chantada lo había invitado era no tanto por él como por el trabajo de la institución educativa que dirige: «Sobre todo polo traballo do Campus Terra de Lugo, a aposta da Universidade de Santiago na provincia de Lugo, que ensina e investiga en gandería, en agricultura e tamén en viticultura». Antonio López reivindicó la importancia histórica de la Ribeira Sacra como territorio productor de vino, elogió los pasos dados en los últimos tiempos para preservar este legado y reconoció estaba pendiente de dar uno muy importante. «Fáltanos dar o paso do recoñecemento da Ribeira Sacra como patrimonio da humanidade e —dijo— e temos que seguir traballando para conseguilo».

El pregón lo siguieron desde el palco cerca de medio centenar de representantes de diferentes instituciones públicas. Los más importantes eran el presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, el conselleiro de Medio Rural, José González, y el presidente de la Diputación de Lugo, José Tomé. El alcalde, Manuel Varela, les agradeció a todos su presencia y se mostró entusiasmado por el éxito de público de la feria de este 2023, el del 40 cumpleaños. «Estiven onte ao mediodía na feira e nunca vira tanta xente sentada para comer e ás dúas da mañá non se entraba na carpa».

Es difícil saber si la de este año ha sido la más multitudinaria desde los años ochenta, pero parece evidente que sí se cuenta entre las más grandes si está. En el puesto que vendía las copas serigrafiadas con el logo de la feria explicaban este domingo que nunca en los diez años que llevan haciendo ese trabajo habían vendido tantas. De hecho, en torno a las doce del mediodía tuvieron que empezar a vender copas sin el logotipo de la feria porque las otras se les agotaron. Hasta ese momento habían vencido 3.000.

Multitudes al margen, una de las novedades de la Feira do Viño de Chantada de este año fue la introducción de un nuevo sistema de premios. En su 40 aniversario, el certamen cambia los premios por medallas y clasifica a los mejores en tres categorías: Vide de Ouro, Vide de Prata y Vide de Bronce. El oro, la plata y el bronce se consiguen en función de la puntuación que cada vino consiga en la cata oficial, así que puede haber muchos más de una categoría que de otra, como ha ocurrido este año.

La Feira do Viño transforma Chantada en una enorme fiesta

CArlos Cortés

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