Ponte da Boga es una de las veinte recomendaciones del diario londinense
03 dic 2024 . Actualizado a las 10:11 h.La edición digital del diario londinense The Guardian le echa a una mano a sus lectores ante el «desafío» de aprovisionarse de vinos para las fiestas navideñas. El cambio climático podría acabar por transformar el mapa vitícola mundial, pero de momento el Reino Unido no es precisamente un gran país productor. Los críticos británicos, libres de chovinismo, suelen escribir sin prejuicios y fieles a la máxima de ofrecer marcas de calidad a precios contenidos. En esa onda sintoniza David Williams, el autor del reportaje, que incluye un tinto de la denominación de origen Ribeira Sacra, Ponte da Boga, entre los veinte que recomienda.
Colaborador de The Guardian, Williams es un buen conocedor de los vinos españoles, a los que ha dedicado reportajes en los boletines digitales de Decanter o The Wine Merchant, entre otros. En esta última selección, a renglón seguido de la marca elegida aparece el precio y la distribuidora en Reino Unido o algún establecimiento en el que puede ser adquirido. La puerta de entrada de Ponte da Boga en el mercado del Reino Unido es The Wine Society, una compañía vinculada a la influyente prescriptora Jancis Robinson, poseedora del título de master of wine.
Ocho de los veinte vinos elegidos por David Williams para su lista de veinte mejores comparas navideñas son tintos y entre ellos está el mencía de la añada del 2023 Ponte da Boga. Su precio en Reino Unido es de 11,95 libras, el equivalente a 14,40 euros. Está a medio camino entre el vino más barato de la lista, un pinotage de Sudáfrica (4,25 libras), y el más caro, un malbec argentino de la emergente zona del valle del Uco (35,25 libras).
El top 20 navideño de The Guardian escapa de clichés sin ignorar, al mismo tiempo, las zonas de mayor tradición vitícola. Francia y España, por ejemplo, son los únicos países con dos referencias entre los tintos. En cuanto a la representación española, junto con Ponte da Boga aparece el rioja gran reserva Viña del Cura 2017 (13 libras).
Una zona muy especial
El autor alude a los «espectaculares y remotos viñedos» que esconde en el noroeste de España la Ribeira Sacra, donde destaca la expresión «vívida y fresca» de la mencía. En Ponte da Boga distingue un abanico de sensaciones frutales que, puestos a buscar el plato idóneo, encajarían a la perfección con un pavo aliñado con salsa de arándanos, un condimento especialmente apreciado en el Reino Unido.
Ponte da Boga ocupa una antigua bodega del municipio de Castro Caldelas que fue restaurada para su nueva etapa con materiales tradicionales. Los vinos se elaboran con uva de viñedos propios, situados en el entorno de sus instalaciones, y de proveedores de otros puntos de la denominación. Su adquisición por la Corporación Hijos de Rivera trajo consigo una diversificación de su catálogo y una importante apuesta por las variedades de cultivo tradicional.