El denominado Proxecto Soutos, promovido por la Diputación y la empresa Alibós, ha recuperado hasta ahora un total de 225 hectáreas de terreno baldío que se han aprovechado para plantar castaños en los municipios de Taboada, Portomarín, Antas de Ulla, Monterroso y Lugo. Según explicaron fuentes del organismo provincial, las fincas fueron cedidas por sus propietarios para este proyecto a cambio de recibir el 33% de los beneficios que produzcan las cosechas de castañas en sus respectivos terrenos.
Los responsables de la Diputación señalan por otro lado que se prevé que las nuevas plantaciones del castaños en estos municipios produzcan a medio plazo -en torno a unos quince años-un total de cuatrocientas toneladas de fruto. Una década más tarde, agregan, la producción puede superar las ochocientas toneladas.
Los responsables provinciales afirman que el proyecto ha generado una importante expectación y que hubo unas doscientas consultas de propietarios de terrenos que mostraron su interés por sumarse a iniciativas de este tipo.