Una empresa gacela, según la definición que se maneja en círculos económicos, es aquella que aumenta su volumen de negocio de forma continuada durante al menos tres años consecutivos por encima del 25% de incremento anual. Dada la época de vacas gordas que vivió la construcción en los últimos años y que ahora comienza a decaer, las empresas catalogadas como gacelas en la provincia son prácticamente todas ellas del sector de la construcción, salvo la que encabeza el ránking.
Central Lechera Gallega, de O Saviñao, que se dedica a la fabricación de queso es la primera que recogen por aumentar en los tres últimos años su volumen de negocio en un 25%. En el 2005 facturó 20,1 millones de euros, con 25 trabajadores.
En los puestos siguientes se situaron, por este orden, Construcciones J.A. Díaz, Construcciones Clelia, Construcciones Pedrouzo, Andor, Inducon Teco y Odegal.
Innovación
El ránking lo rompen Galcarnes, de Monforte, de comercio al por mayor de productos cárnicos, para situarse detrás Construcciones Vila Miño y la Estación de Servicio de Guntín. Esta última, con 4 empleados, facturó en el año 2005, el de referencia del Ardán, algo más de seis millones de euros.
Las gacelas se caracterizan, según su denominación específica, por la innovación y por el dinamismo, además de por asumir alto riesgo económico y financiero. Son el germen además de un alto porcentaje de nuevos empleos. Nupel, la empresa de O Ceao, figuró hace unos años en este listado.