El Concello pretende que la Xunta distinga los certámenes del capón y del queso de San Simón da Costa
30 nov 2017 . Actualizado a las 18:12 h.El Concello de Vilalba pretende que las ferias dedicadas a sus productos gastonómicos más conocidos, el capón y el queso de San Simón da Costa, pasen a tener la consideración de fiestas de interés turístico de Galicia. En el pleno de mañana se aprobará el inicio de los trámites, que tras el correspondiente proceso debe de terminar en el reconocimiento que apruebe la administración autonómica.
La feria del capón se celebra en diciembre. Este año, tras haberse organizado en domingo en las últimas ediciones, vuelve a la fecha del 21 de diciembre, que coincide en jueves. La feria es un escaparate para un producto muy apreciado en la gastronomía navideña.
La feria del queso de San Simón da Costa tiene lugar en abril, coincidiendo con el fin de semana de la feria mensual. Empezó a organizarse en los años noventa, y actualmente, con un producto cuya venta ha superado las fronteras de España, se celebra durante dos días. En ambas ferias el Concello asume un papel activo de colaboración.