La organización preparó una programación virtual por la cancelación del certamen
19 mar 2021 . Actualizado a las 19:46 h.La Feira do queixo de San Simón da Costa se trasladará a Internet. El Concello de Vilalba y la asociación de fabricantes, organizadores de la cita, han dispuesto una programación virtual por la cancelación del certamen. La feria ha sido anulada este año, como en el 2020, por las circunstancias sanitarias derivadas de la pandemia.
Las recetas con queso dominan el programa, con la proyección de varios vídeos. El 31 de marzo se presentará el vídeo promocional, y los días 1, 2 y 3 de abril habrá sendas proyecciones en las que tres negocios de la capital chairega (Bar Lembranzas, Mesón do Campo y Pastelería A Confianza) presentarán sus elaboraciones. Por otro lado, el 4 de abril, domingo, se conocerán los ganadores de un concurso popular de recetas convocado por la organización y se presentará una revista de recetas locales.
Desde hace años, la feria se celebra el primer fin de semana de abril, coincidiendo con el mercado mensual. Este año debería tener lugar los días 3 y 4. El Concello y la asociación de queseros acordaron en días pasados la anulación de la feria para evitar aglomeraciones. También se descartó la celebración prescindiendo de detalles como las catas del producto.
A la feria, que tiene lugar en la plaza de la Constitución, acuden queserías del Consello Regulador, así como vendedores de otros productos agroalimentarios con sello de calidad.