Los capones de Vilalba que se crían sin pasar por la capoeira: «Penso que a carne saberá igual ou mellor»
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Fernando Méndez se estrena como criador y ya ha vendido una parte importante de su producción
21 dic 2023 . Actualizado a las 17:44 h.Las aves que llegan a la Feira do Capón de Vilalba tienen un aspecto inconfundible. Cuando, tras una preparación que puede ser muy variada porque su carne da para muchas recetas, aparecen en las mesas
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