07 abr 2024 . Actualizado a las 05:00 h.
En Italia, las fiestas son siempre una ocasión para disfrutar de abundantes comidas cargadas de manjares, y esta Semana Santa no ha sido una excepción. Se gastaron más de 2.000 millones de euros en preparar la comida del domingo, según Coldiretti, la principal asociación de agricultores del país transalpino. El 86 % de los italianos decidió pasar el día en casa o con familiares o amigos. Solo el 9 % optó por un restaurante o una casa rural, y apenas el 3 % hizo un pícnic. El cordero sigue siendo un gran clásico de la tradición, y protagonizó uno de cada tres menús, tanto en los hogares como en los restaurantes. Un dato peculiar tiene que ver con el postre, que el 43 % de las familias preparó en casa en lugar de comprarlo.