Una mariscada para abrir boca

OURENSE

La segunda edición de la Festa do Marisco, que se prolongará hasta el domingo en el campo de la feria, se convirtió en el primer acto de los festejos de la capital

21 jun 2008 . Actualizado a las 02:00 h.

Y para empezar las fiestas después del toque de polémica que pusieron las barracas, llegó el marisco. Para los que no pudieron o no quisieron esperar por las formalidades del pregón inaugural -Xurxo Souto será el encargado de leerlo hoy, a las 20.30 horas, en la plaza Maior- pudieron ir matando el tiempo con una buena ración de marisco, que aderezada con un buen vino y un poco de pulpo se convirtió en el menú de cabecera de la segunda edición de la Festa do Marisco, que se prolongará hasta el domingo en el campo de la feria.

La bendita locura gastronómica que se vivirá estos días en el campo de la feria tiene un responsable: Frei Canedo. O más bien, los integrantes de la cofradía que tiene su sede en el barrio de A Ponte. En total, para los que no tengan miedo a la operación bikini serán tres comidas (viernes, sábado y domingo) y dos cenas (viernes y sábado). El horario es de 12 a 16 horas y de 21 a 23 horas.

Entre las ofertas para el marisco de las rías gallegas es muy variada: mariscada media (22 euros), una nécora (3 euros) o una ración de arroz (5 euros). Entre los patrocinadores están: Viña Costeira, Aceites Abril y Aguas de Sousa.

El toque exótico en la Festa de Marisco llegará desde Cuba. Ahora que se avecinan altas temperaturas, la cofradía de Frei Canedo pensó que sería un buen complemento para ayudar a realizar la digestión una carpa, al estilo cubano, donde se servirán mojitos y bebidas típicas caribeñas.

La celebración, que nació para completar la oferta gastronómica de las fiestas de Ourense, espera repetir en su segunda edición el éxito que tuvo el año pasado.

Éxito de la primera edición

En el 2007 fueron muchos los ourensanos y turistas que se dejaron pasar por las instalaciones del campo de la feria para descubrir que, en Ourense, también se puede comer buen marisco, aunque sea importado de tierras viguesas. En esta jornada previa al comienzo de la celebración, el ambiente festivo se redujo al campo de la feria, ya que la ausencia de las tradicionales barracas ha restado ambiente a las calles de la ciudad.