Estos son los nuevos productos culinarios de la ría de Pontevedra: anémonas y algas

Marcos Gago Otero
marcos gago PONTEVEDRA / LA VOZ

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ALGAMAR

Cofradías y empresas de la comarca innovan en la explotación comercial de recursos de las Rías Baixas poco aprovechados en el pasado

09 ene 2023 . Actualizado a las 12:47 h.

Las cofradías de pescadores y empresas del sector de la alimentación exploran la comercialización de nuevos recursos marítimos de las Rías Baixas, con el objetivo de diversificar sus productos y aminorar el esfuerzo pesquero sobre especies


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