La cita celebró su edición número 18 de una fiesta que homenajea un alimento de la posguerra
14 abr 2025 . Actualizado a las 04:50 h.La Festa da Merenda de Aiazo, en el concello de Frades, celebró su edición número 18 con una programación muy similar a la del pasado año, una de las más numerosas desde su inicio. El evento nació como un homenaje a un alimento tradicional de la posguerra, en los tiempos más duros del hambre, y actualmente se ha convertido en una de las fiestas que más juventud reúne en la comarca.
La Asociación de Vecinos Os Pasos organiza esta merienda en colaboración con el Concello, La Deputación y la mancomunidad de Ordes dentro del proyecto Nantronte. La novedad de este año fue el aumento del número de cocineros que realizaron esta tortilla, que lleva una base común de huevos, agua y harina, aunque después cada chef dio su toque personal en el grosor y el acompañamiento.