A Pulpeira de Melide acogió la presentación de una iniciativa del cocinero Pablo Pizarro que sufragará proyectos de la Cruz roja para mujeres en riesgo
11 feb 2026 . Actualizado a las 05:00 h.Hay dos aspectos que la hacen única. Empanadas hay muchas, pero la que se presentó en las últimas horas es de aprovechamiento y de carácter solidario. «Es una nueva línea que tiene como objetivo contribuir a la reducción del desperdicio alimentario. Y destinaremos los beneficios obtenidos de cada empanada vendida a una causa benéfica», explica Pablo Pizarro, propietario de La Empanada viajera y promotor de la iniciativa. La puesta de largo tuvo lugar anoche en A Pulpeira de Melide porque la primera de esta gama está elaborada con un guiso de cabezas de pulpo de este local. Lo llamativo es que desde que Pablo empezó a comentar su idea se pusieron en contacto con él tanto entidades de carácter social como negocios de hostelería interesados en colaborar. Los primeros beneficios de esta empanada única, que ya está a la venta a un precio de 18 euros, serán donados a la Cruz Roja para mujeres en peligro social. «Desarrollamos medidas que fomentan la autonomía y el empoderamiento de mujeres. Facilitamos una atención integral a mujeres en situaciones de dificultad social, que favorezca su recuperación y el logro de la autonomía personal: atención psicológica, asistencia social, acompañamiento jurídico...», explican desde la organización, representada ayer por Laura Cerviño, directora provincial del área de mujer.