«Un cocido gallego es casi perfecto, tiene casi todos los componentes de una pirámide alimentaria saludable»
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Gregorio Varela, catedrático de Nutrición, es claro: «Los milagros pueden existir, los alimentos milagro desde luego que no»
28 nov 2019 . Actualizado a las 14:46 h.Acaba de ingresar en la Real Academia de Farmacia de Galicia. Gregorio Varela Moreiras es catedrático de nutrición y bromatología de la Universidad CEU San Pablo y presidente de la Fundación Española de Nutrición. Además,
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