Según datos del Gobierno surcoreano, en el 2023 había unas 1.150 explotaciones de cría de perros para consumo humano y unos 1.600 restaurantes que incluyen esta carne en sus menús
07 ago 2024 . Actualizado a las 16:33 h.El plazo para que los criadores de perros para consumo humano en Corea del Sur se inscriban al plan de ayudas del Gobierno para poner fin a sus operaciones se cumplió hoy miércoles.
La ley, aprobada en enero, para poner fin a la cría y matanza de perros para consumo humano, así como la distribución y venta de su carne, para febrero del 2027 estableció hoy como la fecha límite para que los criadores solicitaran inscribirse al plan de apoyo para el cierre de sus granjas o para que estas transiten hacia otro tipo de operaciones.
El plan cubre costes de demolición o el reembolso por el valor de instalaciones que resulten inservibles después del 6 de febrero del 2027, fecha en la que entra en vigor la norma, que establece que todo el que sacrifique a un perro para consumo humano puede conllevar hasta tres años de prisión o una multa de hasta 30 millones de wones (unos 21.780 dólares).
Asimismo, cualquiera que críe un perro o lo venda para consumo humano después de esa fecha se enfrentará a una pena de hasta dos años de cárcel o una multa de hasta 20 millones de wones (unos 14.520 dólares).
La Asociación de productores de Carne de Perro ha organizado protestas contra la ley y reclamado más medidas de apoyo al Gobierno, que tiene previsto presentar en septiembre su plan básico que detallará cómo se realizará el desmantelamiento del sector.
«Estamos deseando ver el plan básico del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales, aunque cabe destacar que una porción de las granjas de perros no serán aptas para recibir el paquete de apoyo para la transición debido a su estatus ilegal», afirmó en un comunicado Sangkyung Lee, jefe de campaña en el país asiático de la ONG Humane Society International.
La asociación, que en la última década ha ayudado casi a una veintena de granjeros a cerrar o cambiar de negocio, subraya que muchas de estas explotaciones ilegales violan las leyes vigentes a las que deben someterse aún los criaderos en materias como gestión de residuos y que por ello seguramente se queden fuera del plan de ayudas.
Según datos del Gobierno, en Corea del Sur había registradas en el 2023 unas 1.150 explotaciones que crían perros para consumo humano, 34 matarifes, 219 distribuidores y unos 1.600 restaurantes que incluyen platos con carne de perro en sus menús, aunque se desconoce el número de granjas y operaciones ilegales.
Sondeos recientes muestran que una gran mayoría de surcoreanos, especialmente los más jóvenes, nunca ha probado esa carne, que se consume desde hace siglos en la península coreana, y que no tiene intención de hacerlo.