María Veiga, quesera en Guitiriz: «Galicia está facendo unha revolución queixeira»
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Miguel Garea y María Veiga estudiaron la carrera de Veterinaria
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El queso se elabora con leche de la zona
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Miguel Garea, en plena tarea de elaboración
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María Veiga, trabajando en la quesería
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La fábrica que montó en el 2018, Bisqato, se centra en elaborar quesos de pasta blanda con leche de la zona
02 feb 2025 . Actualizado a las 21:49 h.«Galicia está facendo unha revolución queixeira». Lo dice María Veiga, partícipe de esa revuelta, que va de la ganadería a la gastronomía. Estudió Veterinaria en la Universidad Complutense y su trabajo tras la carrera se
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