Huevos de Lugo para hacer la mejor tortilla de España: «Coma o produto galego non hai ningún»

Xosé María Palacios Muruais
XOSÉ MARÍA PALACIOS LUGO / LA VOZ

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El vilalbés Monasterio, primero por la izquierda, con el cocinero que elaboró la tortilla ganadora en el concurso, celebrado en días pasados en Alicante y dividido en dos categorías
El vilalbés Monasterio, primero por la izquierda, con el cocinero que elaboró la tortilla ganadora en el concurso, celebrado en días pasados en Alicante y dividido en dos categorías

Un concurso celebrado en Alicante premió una elaboración con materia prima de galiña de Mos preparada por un restaurante de Madrid propiedad de un santiagués

16 oct 2025 . Actualizado a las 17:57 h.

Que Lugo en particular y Galicia en general son una privilegiada despensa para amantes de la buena mesa no supone una novedad, pero no faltan detalles que periódicamente lo confirman. El reciente concurso nacional de


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