El erizo de mar, nuevo manjar local: «La lata de 80 gramos se vende a 20 o 30 euros»
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Las cofradías de Barallobre y A Coruña iniciaron en febrero la campaña conjunta de equinodermos, un producto cada vez más demandado en hostelería
05 mar 2025 . Actualizado a las 04:47 h.Una lata de caviar de erizo de mar de unos 80 gramos se vende por un precio de entre 20 y 30 euros en las grandes superficies o tiendas gourmet. Un manjar cada vez más
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