El Concello de Vigo habilita una línea de ayudas para fomentar la calidad en el sector de hostelería Los encantos naturales de Vigo nadie los discute. Sin embargo, no pueden ser el único reclamo de un sector tan competitivo como el turístico. Tradicionalmente, la ciudad ha dejado en manos de la naturaleza, y poco más, una pata fundamental de su economía, como evidencia el hecho de que genere más de 10.000 empleos. Desde la concejalía de Turismo se pretende impulsar una nueva forma de trabajo en el sector con la calidad como base. En esa línea, convoca el segundo Plan de Excelencia Hostelero, del que podrán beneficiarse aquellos establecimientos o iniciativas empresariales que proyecten mejoras puntuales o colectivas en sus establecimientos. Las ayudas podrán solicitarse a partir del próximo mes.
16 mar 2001 . Actualizado a las 06:00 h.Mejorar la calidad en el sector. Ese es el objetivo de las ayudas contempladas en el segundo Plan de Excelencia Hostelera, que este año estará dotado con 26 millones de pesetas, siete más que el anterior. Una de las asignaturas pendientes del sector es el deficiente servicio que ofrecen hoteles, restaurantes, mesones, etc. Salvo unas pocas excepciones, se esgrime como valor fundamental el producto natural. Sin embargo, se siguen descuidando aspectos tan fundamentales como el servicio, la presentación o la estética. El Plan pretende incentivar nuevos modelos de trabajo que, en otras ciudades con menos centros de interés que ofrecer, están dando tan buenos resultados. «Los servicios que prestan los establecimientos hosteleros son un elemento fundamental de la calidad del producto turístico», señala la concejala Dolores Villarino, quien añade que la idea es animar al sector a poner en marcha mejoras que redunden en aspectos fácilmente reconocibles por el turista, desde el embellecimiento del local hasta la confección de la carta en varios idiomas o la rotulación. En el Plan tienen cabida también toda clase de actividades de dinamización de una determinada zona de la ciudad. En este sentido, se valorarán las iniciativas que contribuyan a distinguir una calle, un grupo de terrazas u otros que contemplen la mezcla de la promoción gastronómica con actos culturales.