La Mirilla
08 jun 2004 . Actualizado a las 07:00 h.Es lo que tiene el mundo de los guapos y famosos, que las empresas se los rifan para que pongan la cara a sus productos. Fue esta faceta publicitaria la que trajo ayer a Vigo a Norma Duval (Purificación Martín para el carné de identidad), que no paró de repartir besos y sonrisas con motivo de la inauguración de la nueva tienda de Punt Roma. Uno de los ganchos de la firma son sus tallas grandes. Pero éste no ha debido de ser el motivo por el que Norma se ha hecho clienta asidua. Lo cierto es que la que fuera Miss Madrid en 1973 y luego primera vedette del Folies durante un lustro mantiene un tipo envidiable. Es como si esa mezcla de felicidad y disgustos que ha vivido durante el último año (y que con tanta profusión de datos han contado las revistas del ramo), acentuara la acción de los productos de belleza. O eso, o es que la cosecha del 56 es tan buena que no hay Ostarcevic, ni Frade, ni siqueira paparazzi que la amargue. Eso será. Es lo próximo que Juana Portela va a enseñar a preparar en la escuela de cocina de Caixanova. L@s interesad@s en aprender menús fresquitos, siempre apetecibles cuando aprieta el calor, pueden inscribirse en cualquier sucursal de la entidad. Para facilitar la asistencia habrá horarios de mañana y tarde. También está abierta la matrícula del curso de cocina para niños (de 10 a 14 años). En este caso, además de enseñarles a elaborar platos sanos y atractivos, el objetivo es inculcarles la importancia que tiene una alimentación equilibrada. Buena idea. Por cierto, l@s que tenemos cierto gusanillo por la cocina, seguimos esperando que Caixanova cumpla la promesa que hizo Julio Fernández Gayoso el día que presentó en sociedad los cursos allá por el mes de noviembre. Dijo que, entre otros, desfilarían por los fogones de la casa Arzak, Subijana, Adría, Toñi Vicenti... para dejarnos con la boca abierta con su reconocida sapiencia culinaria. Pues aquí nos encontrarán, con el cuaderno y el bolígrafo prestos el día en que, al fin, lleguen. Maridajes Más sobre cosas del comer (y del beber). El caso es que el abanico de catas es infinito: vinos, aceites, cavas... y cerveza. Rubia, negra, nacional, de importación... Más de medio centenar de sumillers de los mejores establecimientos de Galicia participan esta tarde en una cata comentada sobre maridaje de cervezas. Ahora que ya sabemos que el vino de Toro le va bien a la caza, el Rioja a las carnes y el Rías Baixas a los centollos de la ría, tenemos que dar un paso más y enterarnos de si el bocata de calamares entra mejor con pilsen , el pinchito de tortilla con kraisen , las aceitunas aliñadas con saison , o las croquetas de jamón con oktoberfest . Supongo que no he acertado ni una, pero intentaré enterarme. El que lo sabe seguro es Juan Muñoz, presidente de la Asociación Española de Sumilleres, que hoy estará en Cotogrande.