Casi triplica el tope legal de 30 días que establece la ley sobre morosidad para liquidar las facturas a los proveedores, a los que Raxoi adeuda 15,45 millones, lo que supone 4,7 más que un año antes
Destacan por su calidad en la materia prima y por su buen hacer. Aquí no hay prisas ni producción masiva; se respetan los tiempos y se cuidan las masas. Todo lo hacen de la mejor manera que saben: «Mi padre me dijo: "Si fallas al hacer un cruasán, cierra la puerta"»