Acuíferos como el mazaricano de A Fervenza está al 36 % y el noiés de Barrié de la Maza alberga unos diez hectómetros cúbicos, un tercio de su capacidad total
La barbanzana se sitúa como la segunda Indicación Xeográfica Protexida de Galicia que más caldo elabora, el cual alcanza un valor económico de 123.000 euros al año