TEMA Madrid Fusión

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16 ene 2007

Adrià crea el caviar de aceite de oliva

El cocinero volvió a deslumbrar en la feria gastronómica Madrid Fusión El chef defiende la grandeza de las semillas del pimiento y del blanco del limón

27 nov 2006

Entre expertos en vinos

El pulso de la ciudad El coruñés Xurxo Rivas gana el concurso «Ganímedes» para catadores y el grupo Saqués presenta, con música de fado, las nuevas añadas de la firma Ontañón

15 jun 2006

Modernidad a orillas del Guadalete

Crítica | Gastronomía COMER EN ESPAÑA: El Tambuche Me encanta el viejo Puerto de Santa María, su luz, sus ancestrales tapas, guisitos y guisotes, el olor a fritanga bajo gaviotas alborotadas: ahora llega el futuro

Joaquín Merino

11 may 2006

El secreto está... en el sótano

Crítica | Gastronomía COMER EN SEGOVIA: La Concepción Desde la terraza, abarrotada en primavera, el cliente se solaza comiendo pinchos de morcilla y contemplando el devenir de la vida segoviana. Doña Gastronomía habita abajo

Joaquín Merino

23 ene 2006

Pontevedra, foro de debate

Praza da Ferrería Las parroquias analizan la situación de la familia en el Pazo; expertos en historia abordan la represión franquista y Caixa Galicia explica la escultura de Lombera