Por su brasa pasan piezas de carnes prémium, autóctonas e internacionales, pero también pescados y mariscos de alta calidad
El jarrete asado y las «gyozas» de rape y langostinos, las estrellas de una carta que conquista a todo tipo de paladares
Cuenta con platos en los que combina varias propuestas de la carta que permiten hacerse una idea de la riqueza gastronómica de Oriente Medio
Platos como la ensaladilla de gambas o el canelón de ternera y setas pueden parecer sencillos, pero tienen un trabajo detrás que los eleva de categoría
El empresario que está detrás de seis negocios, entre tiendas y cafeterías, tiene claro que hay que apostar por la ciudad tras abrir una propuesta innovadora en la calle Real
Pescados y mariscos son los reyes de una carta que cada día varía según el mercado y en la que no faltan tampoco carnes de lo más selectas
El producto de cercanía y de temporada impera tanto en la carta del restaurante como en la de la taberna, donde hay cabida para propuestas más informales
Los arroces secos de lubina o picaña de angus son la estrella de una carta en la que no faltan propuestas clásicas como las croquetas o las cocochas de bacalao al pilpil
La carta nace con espíritu de rotación, en función del producto y la temporada. Cuentan además con más de 40 grifos de cerveza, además de otros de vinos, kombucha y sidra
Platos clásicos como los berberechos en salsa o las croquetas de mejillón comparten carta con otros más viajeros, como los fideos «udon» con verduras y gambas marinadas en cítricos
La carne a baja temperatura y los arroces son las estrellas de una carta en la que manda el producto de proximidad
Los platos, que rotarán según la temporada, son perfectos para compartir en un local que invita a quedarse
Ofrece platos de toda la vida como el raxo o la ensaladilla, pero también propuestas que hacen las delicias de los paladares ávidos de sabores más atrevidos como el arroz «nasi goreg» o los tacos
Los «banh mi», sus bocadillos callejeros, son las grandes estrellas de una carta en la que también destacan las sopas «pho» y los rollitos
Los productos de temporada y kilómetro cero son el ingrediente principal de los platos que presentan en su carta. Todo puede aderezarse con el vermú de la casa
El menú se elabora teniendo en cuenta la intensidad del pescado, siempre de menos a más, la temporada del producto y los procesos de maduración
Los platos de toda la vida, como el bacalao o el conejo guisado, son los triunfadores de una carta en la que también hay cabida para propuestas más atrevidas
Las pizzas artesanales de estilo napolitano son el gran reclamo de una carta en la que también hay pastas con salsas caseras y un plato de película
Las carnes son las grandes triunfadoras de la oferta gastronómica en la que también hay cabida para el pescado a la parrilla
Este local cuenta con propuestas capaces de conquistar todo tipo de paladares que llegan de cocinas tan diferentes como la japonesa, mexicana, norteamericana o mediterránea