Aunque apuestan por el menú degustación (corto y largo), cuentan con una carta con propuestas atrevidas con las que consiguen sorprender
Las parrilladas de carne, el bacalao y el pulpo a la brasa son algunos de los platos que más triunfan en este negocio con casi un cuarto de siglo de historia
Cuenta con un menú degustación de diez pases y una carta con platos ideados prácticamente a diario con los productos que encuentra en el mercado
El bacalao con pisto y las carrilleras, estrellas de una carta llena de propuestas tradicionales y de cocina casera
Además de arepas, cachapas y empanadas, las grandes triunfadoras de la carta, cuentan con platos tradicionales con los que sorprenden y conquistan al comensal
El lomo saltado o los anticuchos triunfan entre quienes optan por los sabores internacionales, pero ofrecen también tapas y raciones autóctonas para conquistar todos los paladares
Por la brasa, eje central de su propuesta, pasan piezas seleccionadas de carne y pescados de la máxima calidad
Elaboran los platos y las salsas al momento, con mimo y productos frescos
Todas sus pastas se elaboran de manera artesanal, salvo las sin gluten, y mueven la carta en función de la temporada
Aunque ha dado un nuevo giro al concepto, mantiene su filosofía de temporada, kilómetro cero, honestidad y sentido común
Sabor, cantidad y calidad son parte del éxito que hay detrás de este local de Vioño que lleva años instalado entre los mejor valorados de A Coruña
Ubicado en San Tirso de Mabegondo, ofrece una cocina tradicional con platos de toda la vida, entre los que destaca el jarrete asado
Elaboran la pasta a diario y la acompañan de salsas en las que impera el producto fresco y con las que consiguen hacer viajar el paladar del comensal hasta el país transalpino
Combinan productos autóctonos con otros importados para elaborar una carta llena de platos y sabor con ADN del país azteca
La tradición y las influencias caribeñas tienen cabida en una carta ideada para compartir
La carta está repleta de propuestas en las que la temporada y los toques personales juegan un papel fundamental. La croqueta ahumada y la tortilla vaga son de obligatoria prueba
La carta de este local bebe de la simbiosis entre productos y platos gallegos, venezolanos y colombianos
Cuentan con seis diferentes en su carta, para adaptarse a todos los gustos, y pronto aumentarán la carta con tres nuevas propuestas
Tiene una carta de tapas y raciones que resulta perfecta para compartir y que está plagada de contrastes entre sabor y textura
Cuentan con platos clásicos de esa simbiosis gastronómica como el contundente tallarín «taypa» o el pollo «Chi jau kay», pero también ofrecen un cebiche chifero, un plato de creación propia de lo más resultón