14 mar 2017
Una lamprea, de paseo por el Fórum
La segunda jornada de la cita gastronómica deparó numerosas anécdotas y magistrales actos
TEMA
Pepe Solla
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12 mar 2017
07 mar 2017
Cien estrellas de la cocina pasarán por el Fórum Gastronómico de A Coruña
La cita crece hasta llegar a los 200 expositores de España, China, Países Bajos y Portugal
05 mar 2017
05 mar 2017
05 mar 2017
Los yogures artesanos que arrasan en tiendas gourmet
La empresa lalinense Kalekói nacía hace poco más de un año y ya ha conseguido hacerse hueco en el mercado con un producto que busca también innovar
19 feb 2017
Los reyes de los fogones cocinarán en Galicia el próximo mes
Más de 100 ponentes participarán en el Fórum de Expocoruña que se celebrará entre el 12 y el 14 de marzo
14 feb 2017
Moncho Bargo: «Tiene que haber disciplina en la cocina, pero quiero romper un poco las normas»
El restaurador larachés, ganador del galardón Incitus, espera abrir su premiada taberna canalla para el verano
11 feb 2017
San Valentín sale de cata
¿CENA PARA DOS O CITA EXPRÉS? Si el chef Pepe Solla nos hace una proposición sugerente para la noche del 14 de febrero, el nuevo estilo «First Dates» de cita exprés no dejará a los «singles» sin plan. Nos vamos de ruta con amor, que se empieza a notar en el estómago...
07 feb 2017
07 feb 2017
El larachés Moncho Bargo conquistó con su proyecto de taberna canalla el premio Incitus
Su Pracer fue la iniciativa más valorada por el jurado integrado por Juan Crujeiras, Pepe Solla y Marcos Morán
07 feb 2017
El Fórum Gastronómico dedicará sendos monográficos a la carne y al pescado
Las inscripciones para participar en las diferentes actividades pueden formalizarse ya a través de la web
04 feb 2017
Veinte años esperando por una canción
El coruñés Carlos Ares acaba de editar con Sony Music su pimer tema, «Tiemblo», que ya puede descargarse en las principales plataformas de Internet
28 ene 2017
La sombra de Adriá fue alargada y pudo más el continente que el contenido
Ferrán no es un revolucionario, fue una revolución y el resto de los grandes cocineros del mundo son sus caballeros
26 ene 2017
Glamur entre algas, torreznos y albariño
Los chefs triunfan como si fueran estrellas de rock en Madrid Fusión, la cita gastronómica en la que se hacen imprescindibles los cocineros y los sabores gallegos
25 ene 2017
Bertín Osborne se chupa los dedos con las conservas gallegas en Madrid Fusión
El cantante sucumbió a la cocina de Daniel López; Pepe Solla rindió homenaje a los pescadores que lo abastecen
20 ene 2017
PortAmérica anuncia cartel y cambia Nigrán por la carballeira
Xoel López, Porter, Iván Ferreiro o Triángulo de Amor Bizarro, entre los 19 confirmados
20 ene 2017
PortAmérica anuncia cartel y cambia Nigrán por la carballeira de Caldas
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19 ene 2017
El festival PortAmérica se traslada de Nigrán a Caldas de Reis
La cita se enmarcará dentro del Cultura Quente que se celebra en la primera quincena de julio
09 ene 2017
2017: el año del producto gallego
Los expertos aseguran que lo que mandará en el 2017 será el producto local con pedigrí, recetas de todo el mundo con ingredientes y vinos con raíces. Justo lo que reina en las mejores casas de Galicia