A celebración recupera o derbi asnal desta tarde (á marxe do Concello) e mantén a esencia da romaría de mañá, coa procesión do santo, moita música folclórica e sardiñada gratuíta
As derradeiras palabras de Rosalía, ditas hai hoxe 140 anos, invocación daquela súa esperanza chea de vida, falan tamén da vixencia da Casa da Matanza e de todo o seu legado