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30 jul 2025
Víctor Fernández

Otro icono hostelero de Gijón dice adiós: El Chaflán cierra sus puertas en septiembre

El emblemático restaurante y sidrería, famoso por sus carnes a la piedra, sus espárragos rellenos de jamón y su buen hacer en general durante seis décadas, dejará un poco huérfana a la hostelería tradicional gijonesa en apenas mes y medio. «Está muy meditada la cosa ya, pero cada vez que se acerca el momento te da un tilín ahí en el estómago»

Marcos Gutiérrez