31/07 | 01:30
Las manzanas son menos crujientes, las lechugas más amargas, las uvas más ácidas... El calentamiento global ya está afectando al sabor, la forma y el poder nutricional de las frutas, verduras y legumbres que comemos. Y el proceso no ha hecho más que empezar. Se lo contamos.
31/07 | 01:25
Una misteriosa serie de robos tiene alarmado al sector de la alta gastronomía: restaurantes de toda Europa están viendo saqueadas sus bodegas. ¿Quién se oculta detrás de estos delitos? ¿Y dónde acaban las botellas robadas?
26/07 | 13:05
Los trituran vivos o los asfixian. Cada año más de 35 millones de pollitos machos son sacrificados en España por inútiles. Esta práctica, todavía legal, puede acabar en 2023.
26/07 | 13:00
Cacio e pepe significa ‘queso y pimienta’. Es el plato ‘pobre’ de la cocina romana. La clave -y su dificultad- está en que quede cremoso. Si consigues esto, todo lo demás saldrá rodado y no podrás quitarte este plato de la cabeza
24/07 | 00:01
Sus teorías sobre los OVNIs pueden parecer disparatadas, pero Jacques Vallée asegura que se limita a aplicar el método científico. Poco a poco, de hecho, la comunidad científica va aceptando que, como proclama este informático, matemático, escritor, ufólogo, astrónomo francés y antiguo asesor de Steven Spielberg, el estudio de los OVNIS tiene base científica.
20/07 | 09:51
La que fuera cantante de Presuntos Implicados hizo el Camino de Santiago en 2006. Precisamente, el año en que empezó su carrera en solitario. La acompañaba su hermano pequeño. «Fue una experiencia preciosa que repetiré. Seguro».
12/07 | 12:11
El empresario, presidente de AC Hotels Marriott, culminó hace algunas semanas la ruta Xacobea en bicicleta… ¡Y van 32 veces ya! Una tradición que se remonta a una promesa hecha largo tiempo atrás.
08/07 | 14:00
La presentadora de 'First Dates' hizo el Camino de Santiago el año pasado con su pareja. Recorrieron 187 kilómetros a lo largo de ocho intensos días, en los que vivió la belleza del silencio, el placer de la naturaleza y la complicidad con otros peregrinos. «Haces un camino interior muy bestia».
04/07 | 01:38
Los investigadores han descubierto que hasta una escapada mínima tiene efectos inmediatos en el estrés. Y sus efectos duran ¡45 días! Incluso existe un componente genético que nos predispone a hacer más las maletas. Recorremos el camino de la ciencia para encontrar las claves de las vacaciones perfectas. Viajar nos da placer... y tiene una explicación
30/06 | 12:23
El periodista Carlos Herrera es un veterano del camino. Lo recorrió hace 25 años y, desde entonces, es para él un rito anual. Una fidelidad que le ha valido ser nombrado recientemente embajador de honor del Camino por parte de la Xunta.
19/06 | 01:35
María del Carmen Fernández-Lomana Gutiérrez-García —conocida como Carmen Lomana— nació en León en Agosto del 48. Y allí comenzó su Camino de Santiago el año pasado. Un recorrido que fue un viaje a su infancia.
16/06 | 12:29
Serafín Lizoaín nació en Zubiri (Navarra) hace 58 años. De ahí tomó su nombre artístico. Ha hecho el camino muchas veces en bici y una vez, entero, a pie. Sueña con repetir. «Soy ciego, pero veo los paisajes», dice el cantante.
06/06 | 01:58
Xabier Gutiérrez, que ha trabajado 33 años al frente del laboratorio de Arzak diseñando platos, ha reunido a su nieto Mateo con sus amigos para aprender de la vida... cocinando. Hablamos con uno de los referentes más importantes de la cocina vasca.
30/05 | 16:19
Nació en Madrid en 1978 y 'volvió a nacer doce años más tarde: Sufrió un atentado de ETA en el que perdió las piernas y tres dedos de una mano. Veterana del camino, lo ha hecho en repetidas ocasiones en los últimos tres lustros.
15/05 | 01:10
«Y el paciente es feliz. Quiere vivir». Este neurólogo alemán ha logrado que un enfermo de ELA incapaz de mover ni un solo músculo de su cuerpo ni siquiera los de los ojos comunique sus pensamientos. Este polémico científico se reivindica con este avance publicado en Nature Communications.
19/04 | 13:36
Entre la sexta y la octava semana de gestación se desarrollan los primeros dientes. Varios estudios muestran que esas capas concéntricas de esmalte encierran una memoria de traumas vividos en la infancia o el embarazo.