Mondoñedo le espera con la festa da empanada, feria caballar, música..
12 abr 2014 . Actualizado a las 07:00 h.Mondoñedo despide marzo y recibe abril con su tradicional feria de As Quendas, donde se dan la mano tradición y modernidad, su animal tótem, el caballo, con su tradición literaria y cultural.
El programa de este año viene cargado de sorpresas, una de ellas, el recital poético que la comisión de fiestas, con la colaboración del Grupo Literario Leiras Pulpeiro ofrecerá el día 1 de mayo. Una veintena de poetas (Alicia Fernández, Carlos Negro, David Otero, Dores Tembrás, Henrique Rabuñal, Iolanda Aldrei, Isidro Novo, José Juan Ferrero, María Xosé Lamas, Marica Campo, Mario Regueiro, Baldomero Iglesias «Mero», Miro Casabella, Olalla Cociña, Paco Ricas, Toño Núñez, Xabier Cordal, Xacobo Casal, Xaime Oroza y Xoán Xosé Abella recitarán poemas por los lugares emblemáticos de la ciudad y, a las 19.30 horas, en el auditorio Pascual Veiga.
Pero no faltará su tradicional feria caballar, con exhibición y concurso hípico, ni las actuaciones musicales, con concierto de Paula Rojo, ni la festa da empanada. Lo gastronómico se complementará con un showcooking de cocina de potro gallego en la Alameda en el que se elaborarán dos recetas de esta carne, para dar a conocer sus posibilidades culinarias. Al frente, la bloguera Rocío Garrido Caramés, premio Gourmand World Cookbook por su publicación «Cociñando coas razas autóctonas». La carne de potro en diversas preparaciones, se podrá degustar en los bares de la localidad y en el bar Bigotes.
Y prepararon también un Obradoiro de amasado artesanal, elaboración, enformado y cocido de la empanada. Una actividad abierta a todos los que estén interesados. Y habrá Ruta Cunqueiriana, y títeres con Martín, Martín y pregón a cargo de Fran Bouso.
Además, rendirán homenaje póstumo a Manuel Redruello.