De jueves a domingo se servirán unas 25.000 unidades del bivalvo del Eo en un evento que cumple 10 años conjugando gastronomía y diversión
30 abr 2024 . Actualizado a las 09:20 h.Con el puente de mayo vuelve un clásico de la primavera, el festival Somos la Ostra, que organiza el Concejo de Castropol del jueves al domingo para ensalzar uno de sus productos más característicos, las ostras del Eo que se cultivan en la ría. El evento cumple diez años en su mejor momento, con un programa cargado de propuestas y con la expectativa de que se servirán más otras que el año pasado, sobre 25.000.
Este año habrá, además, varios nombres propios destacados, como el de Carmen Rodríguez Rodríguez, que será nombrada embajadora de las ostras de Castropol, retomándose así la distinción en una de las personas más adecuadas para lucir el galardón. Otro nombre propio destacado es el cocinero Elio Fernández (del Ferpel de Ortiguera), con una estrella Michelin, que elaborará ostras en directo, en una demostración con el departamento de cocina del IES VAlle de Aller. También Carlos Mario Vázquez, prestigioso ornitólogo, fundador y director general de Colombia BirdFair, participará en varios actos en un evento dinamiza la comarca.
Cuatro días cargados de propuestas
Jueves
18.30?22.30 horas: degustación de Ostras al natural a cargo de los productores locales y Gastrobar a beneficio del Club de Mar de Castropol en la carpa del festival.
19.00 horas: actuación Banda de Gaitas el Penedón de Castropol.
19.30 horas: inauguración del festival en la carpa situada en el puerto de Castropol. Nombramiento como embajadora de las Ostras de Castropol cultivadas en la Ría del Eo a Carmen Rodríguez Rodríguez responsable del departamento de acuicultura del Centro de Experimentación Pesquera de Castropol.
20.30 horas: actuación musical de La Versión de los Hechos, en la carpa del festival.
Viernes
11.00 horas: visita guiada en el Centro de Experimentación Pesquera de Castropol. Plazas limitadas. Inscripción previa en formulario web municipal.
12.00 horas: visita guiada en el Centro de Experimentación Pesquera de Castropol. Plazas limitadas. Inscripción previa con el formulario web municipal.
12.00- 16.00 horas: degustación ostras al natural a cargo de los productores locales y sesión vermú en el Gastrobar del Club de Mar con la colaboración de Destilerías Siderit, Grupo Codorníu y Grupo Trabanco.
17.00 horas: taller «Pintemos las aves de Castropol con lápices de colores», en la Casa de Cultura de Castropol.
19.00 ? 22.30 horas: degustación de ostras al natural, en la carpa del festival
20.30 horas: actuación musical del grupo Wolffather Tributo en la carpa del festival.
Sábado
12.00 ? 16.00 horas: degustación ostras al natural y sesión vermú.
12.30 horas: exhibición de cocina y elaboraciones con ostras a cargo del IES Valle de Aller. Bono degustación a precios populares, en la carpa del festival en el puerto.
14.00 horas: IX Contrarreloj de Traineras del Festival de la Ostra de Castropol
17.00 horas: charla «Aves y ostras, la historia fascinante de los ostreros», a cargo de Don Carlos Mario Wagner en la Casa de Cultura de Castropol.
19.00?22.00 horas: degustación de ostras al natural.
20.30 horas: actuación musical a cargo del grupo The Goodmen, en la carpa del festival.
Domingo
10.30 horas: Jornada Observación de Aves desde la playa de Salías. Inscripción previa en formulario web municipal.
12.00?15.00 horas: degustación ostras al natural y sesión vermú.
12.30 horas: demostración de cocina y elaboraciones con ostras a cargo del IES Valle de Aller con la colaboración especial del chef Elio Fernández del Restaurante Ferpel (Estrella Michelín). Bono degustación a precios populares, en la carpa del festival.
14.00 horas: concurso de abridores de ostras.
15.00 horas: entrega de premios. Abridores de Ostras y Concurso de Instagram “#somoslaostra2024
15.30 horas: clausura
Ostras Gourmet
Caseto de Acueo (Ostras del Eo). Paseo del Muelle. Castropol : «La tapa del ostricultor».
Todos los días del festival de 12.00 a 15.00 y de 19.00 a 21.00 horas, y el viernes de 19.00 a 21.00 horas, ostras especiales a cargo del equipo del Restaurante Ferpel Gastronómico (Estrella Michelín).
Bar Antón: «Recetas variadas de ostras». Todos los días del festival de 13.00 a 15.00 horas.
Peñalba: «Ostra ahumada». Todos los días del festival de 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.30 horas.
Restaurante el Tesón: «Ostra con porrusalda». Viernes, de 20.00 a 23.00 horas; sábado, de 13.00 a 15.30 horas, y de 20.00 a 23.00 horas, y domingo, de 13.00 a 15.30 horas.
Ofertas especiales en cuatro concejos para alojarse y asistir al evento
Nada mejor que aprovechar estos días para visitar Castropol. En establecimientos del concejo, de Vegadeo, San Tirso y Santa Eulalia se hacen ofertas especiales para alojarse, evidencia del impacto que el festival tiene en la economía de la zona.
Y es que además de poder saborear las exquisitas ostras, durante todos los días del evento habrá actividades como servicio de paseo en lancha por la ría, rutas a caballo y la oportunidad de visitar exposiciones como la de maquetas de barcos construidos por Astillero Pacho y la de dibujo «Historia de un marinero», de Teresa Esra.