El ceense Fernando Trillo llevó la mejor miel de la Costa da Morte a la cata de la EFA Fonteboa
CORISTANCO
María Dolores Priegue Leis, de Muros, se llevó el premio a la mejor miel de entre la treintena que participaron en la jornada
04 dic 2023 . Actualizado a las 05:00 h.Medio centenar de apicultores llegados de diversos puntos de Galicia participaron este sábado en la 18.ª cata de miel promovida por el centro coristanqués EFA Fonteboa. Se sumaron tanto profesionales como aficionados y en total los miembros del jurado tuvieron que valorar treinta mieles, todas ellas de tipo multifloral, aunque con singularidades derivadas del lugar de procedencia.
Esther Ordóñez, veterinaria apícola y presidenta de la IXP Mel de Galicia; Carmen Seijo, catedrática del departamento de Bioloxía Vexetal e Ciencias do Solo de la Universidade de Vigo; Óscar Cedrón, apicultor de la explotación Casa da Torre, y Beatriz Ríos, técnica de la IXP integraron el jurado este año, que seleccionó como mejor miel la de la muradana María Dolores Priegue Leis. Por su parte, el mejor producto de los 17 municipios que integran el GDR Costa da Morte fue el que llevó el ceense Fernando Trillo Alvarellos.
Antes de la degustación, de la que también pudieron participar los asistentes mientras los expertos deliberaban, se pronunciaron tres ponencias en las que se reflexionaron sobre diferentes cuestiones desde el punto de vista de la investigación, la promoción y el emprendimiento. También se proyectó el documental Un modo de vida, de Oliver Laxe.
La actividad formó parte del Programa Integral de Formación en Apicultura que impulsa Fonteboa desde hace unos años.