Formó una familia vinculada a la hostelería tras emigrar a Londres
15 ago 2025 . Actualizado a las 12:40 h.La mañana de este viernes ha fallecido Ubaldina Suárez Devesa, a los 87 años. Formaba parte de una familia vinculada a la hostelería, al bar y hotel Bahia de Laxe. Había emigrado a Londres en 1964 y después fundaron en Bahía en 1998, un establecimiento de cobró cada vez más importancia y evolucionó en discoteca y se consolidó en un hostel que regenta su hijo Manuel Sacedón Suárez. En abril cerró la hamburguesería después de que su hijo Sindo decidiera jubilarse.
Ubaldina Suárez era viuda de Manuel Sacedón Cabanas, que falleció en febrero del 2022. Con él puso en marcha negocios que impulsaron la hostelería en Laxe. Además tuvo otra hija, Isabel, que murió en febrero del pasado año.
Ubaldina participaba en actividades sociales y era una excelente cocinera. En varias ocasiones la suya fue la mejor tortilla dulce del Peñón, una fiesta con un fuerte arraigo en Laxe.
El funeral se celebrará mañana sábado, a las 17.15 horas en la iglesia parroquial de Nosa Señora da Atalaia. Está siendo velada en el tanatorio San Antonio de Laxe