Los hosteleros que se suman al horario de mañana desde Malpica
MALPICA DE BERGANTIÑOS
O Abaladoiro | Susana Soutullo y Roberto Bello apuestan por una gran variedad de pinchos gratuitos diarios
13 may 2024 . Actualizado a las 05:00 h.En Malpica reabrió a principios de este mes, con nueva gerencia, el bar Pepucho, mirando a las Sisargas y a Santo Hadrián, al lado del centro médico. La malpicana Susana Soutullo Andrade (Seaia, 53 años), de una familia de hosteleros que partió del restaurante Pastoriza local y que dio lugar a otros reconocidos negocios, tuvo durante siete años el Dylon's, en la calle Barcelona de A Coruña. Su pareja, Roberto Bello Chamorro, es coruñés. «Pero tirábame moito a miña terra, e el namorouse de Malpica», reconoce Soutullo. Así, decidieron emprender en el municipio bergantiñán, además, con una innovadora apuesta: la apertura en horario solo de mañana, desde primera hora hasta las cinco de la tarde, tanto en días laborales como en fin de semana. Lo hicieron por «mellorar a calidade de vida» y, también, «para dar servizo ao centro de saúde», explica Susana.
Otro de los rasgos identificativos de esta taberna son los pinchos gratuitos que sirven con las consumiciones, con una variedad diaria de «cinco ou seis para arriba» a escoger. Lo suyo es la abundancia, pues también disponen de una amplia carta de tapas.