¿Qué restaurantes de comida rápida faltan por llegar a A Coruña? De Five Guys a Papizza
VIVIR A CORUÑA
La ciudad herculina ha sumado en los últimos días nuevas referencias hosteleras de la esfera «fast food»
11 jul 2023 . Actualizado a las 11:13 h.Las franquicias de comida rápida lideran el campo de la restauración con un 29,5 % de establecimientos operativos, según revela el último estudio realizado la revista especializada Franquicias Hoy y la consultora Tormo Franquicias Consulting. Se trata de uno de los segmentos dentro de la hostelería que más volumen de negocio genera y que más marcas reconocidas reúne, tanto a nivel nacional como internacional. La ciudad de A Coruña está siendo permeable a esta realidad, como muestran algunas de las últimas inauguraciones.
En diciembre del pasado año se produjo la apertura del primer restaurante Carl's Jr. de Galicia. Este miércoles, 12 de julio, la cadena Popeyes levantará la persiana en el centro comercial Marineda City. Y en el corto plazo, el gigante McDonald's volverá al centro de A Coruña.
A esta lista también hay que añadir otra serie de inauguraciones que están fuera del ámbito de las franquicias, pero dentro de la esfera de la comida rápida, en el mejor sentido del término.
Ahí está el desembarco de La Gran Familia Mediterránea, que firma el chef Dani García. La próxima apertura en la calle Emilia Pardo Bazán de Grosso Napoletano, una de las mejores cadenas de pizzerías del mundo. O el reciente éxito de la «Goxoneta» del chef Michelin Dabiz Muñoz, que ha revolucionado a buena parte de los vecinos de A Coruña, que están haciendo cola bajo el sol para probar recetas como la Chinatown burger XO o la Pepperoni pizza Burger.
Este listado de restaurantes ha venido a completar la importante oferta de referencias de comida rápida que ya tenía la ciudad. Foster's Hollywood, Cambalache, KFC, Goiko Grill, Burger King, Vips o Taco Bell son solo algunas de ellas. Además, también posee varias propuestas centradas en ofrecer poke, plato típico de la cocina hawaiana que se puso de moda hace varios años. Y tuvo en algún momento históricas enseñas del sector, como son Subway, la novedad que trajo el primer Los Cantones Village; o The Good Burger, que cerró en en Marineda City.
¿Qué franquicia falta en A Coruña?
La pizzería Papa John's, la bocatería Pans & Company o las pizzas al corte de Papizza son algunas de las franquicias que más facturan de España, según el trabajo de Franquicias Hoy y la consultora Tormo Franquicias Consulting, que todavía no tienen o han tenido un negocio en A Coruña. Además, la ciudad de las mil hamburguesas, tampoco cuenta con una sede de Five Guys, que tienen las favoritas de Barack Obama.
El negocio de hamburguesas desembarcó en España en el 2016 y ya suma 28 establecimientos en todo el país. Están sobre todo en las grandes ciudades (Madrid, Barcelona o Valencia), pero han comenzado a abrir en urbes de menor tamaño, como son las ciudades de Granada o Bilbao.