A Estrada se relame con las 22 creaciones gastronómicas que participan en las Santas Tapas
A ESTRADA
El Concello y la Asociación de Hosteleiros de A Estrada organizan del miércoles 16 de abril al domingo 20 una nueva cita con la gastronomía de la mano de las Santas Tapas, en las que participarán finalmente 22 establecimientos del municipio.
La previsión es que los locales se distribuyan en diferentes calles, cada una de ellas bautizada con el nombre de un río estradense. El horario será de 12.30 a 15.00 y de 20.00 a 22.00 horas, quedando a criterio de cada hostelero el tiempo concreto para la degustación en sus locales.
Las tapas tendrán un precio de 3 euros, a excepción de la primera consumición que realicen los beneficiarios de la Santa Tapa Xove, que pagarán 1,5 euros. Para obtener este descuento hay que tener entre 18 y 25 años y acudir a la ACOE para retirar una cartilla específica que les permitirá ahorrarse un 50 % de la primera tapa que consuman en cada establecimiento.
Los negocios participantes en esta edición son: A Riala, con Tapa; Bar Andalucía, Chourizo Fusión; O Café de Xulia, Presa al horno con salsa de naranja y miel; Cafetería Central, con su Brioche de Txangurro; O Mesón da Estrada, con O almorzo do Mesón; A Resistencia, Timbal de pataca; A Lacena de Chucha, Timbal de cous cous con polo chipotle; O Candil de Silvia, Esfera crocante de lagostino; Samaná, Montadito de suquet de gamba de Huelva con reducción; 20 Berzas, Brioche de carne en salsa inglesa; Scala, Sabores da terra; O Florida, Tartaleta de black angus con queixo; A Casa do Lagoeiro, Bocado de carrillera; Bar Enredo, Porquiño Viaxeiro; As 3 Portiñas, Vieira dos Arrieiros, Bodeguiña, A Chipicata; Salvaxe, Café de mojito; Malo Será, Brocheta de tenreira e pacenta con dátiles á pementa; Tapería O Lar, Ruliños do Lar; Bar Oasis, Bomba de merluza; Velis Nolis, Gyozas de langostino; e Eureka, Italia en Galicia.