El concejal de Turismo de Lalín, Avelino Souto, cifró en 40, el número de empresas y negocios que expondrán sus productos en la Carpa do Cocido durante la semana grande de la Feira. Un espacio que volverá estar lleno de puestos de exposición y venta de productos de diferentes sectores entre los que se encuentran las empresas cárnicas, panaderías, pastelerías, queserías y diferentes tipos de artesanía convirtiendo la carpa en uno de los atractivos de la Feira
De los 40, 21 corresponden a negocios y establecimientos de alimentación y los 19 restantes son de artesanía y diversos productos relacionados directamente con la alimentación. En el reparto: 5 son de empresas cárnicas dezanas, 5 de queserías, 6 panaderías y reposterías y los 5 restantes son aceites, pimentones y otros. En cuanto a la artesanía, la mayoría son de artesanía tradicional gallega. Hay 9 de los expositores que ocuparán dos o tres puestos, especialmente las carnicerías y panaderías, hasta completar los 54 espacios que el Concello sacó a licitación.
La carpa, que ya quedó instalada y operativa en las últimas horas, tiene un tramo central transparente y solo las cabeceras son opacas. Este fin de semana albergará la feria de la miel Alvariza y la del Cocido se abre el 22 de febrero y se cierra el 23 a última hora.