Deciden vender la recría en la central pese a todo para no volver con ellos
21 may 2025 . Actualizado a las 05:00 h.Esta es la tercera semana consecutiva que los principales compradores de la recría decidieron no asistir a la subasta de la Central Agropecuaria de Galicia en protesta por la obligatoriedad de realizar las pujas a través de una aplicación. Y esta es, también, la tercera sesión en la que no hubo normalidad. El conselleiro de Presidencia, Diego Calvo, había hecho un llamamiento a ganaderos y compradores para que regularizaran la situación. Y ayer visitó el recinto. Hubo más animales que hace una semana, más del doble, y mejores precios. Sin embargo, los compradores críticos aseguran que cualquiera de los animales subastados registra mejores precios en cualquier otro mercado de ganado.
El balance realizado por la dirección de la central no podría ser más optimistas. Acudieron 487 reses de recría, frente a las 269 de hace una semana. Y todas se vendieron, pues solo 19 fueron rechazadas y 9 quedaron desiertas. A mayores, se registró el mayor precio medio pagado por esos animales, que fue de 558 euros. Curiosamente, el récord anterior se registró en la sesión del pasado día 6, cuando comenzó la huelga de los compradores.
A la feria acudió incluso el conselleiro, para hablar con los compradores y vendedores en la nave en la que se celebra la subasta de recría. Según cuentan desde la consellería, el objetivo de su visita era el de comprobar sobre el terreno si es posible aplicar la mejoras solicitadas por los compradores críticos con el nuevo sistema digital.
Pasteros que suben el precio
La visión que ofrecen los críticos de la jornada, en cambio, es bastante diferente. «En vez dunha feira de gando isto parece un outlet», asegura José Manuel García Pazos, portavoz de los compradores. Asegura que desde la dirección de la central se estuvo llamando a todos los compradores para que acudieran a la sesión, «porque agora a labor deles é desfacerse dos becerros». Sostiene también que las cifras no dan una visión real de lo que está sucediendo. «Dos 400 becerros polos que se poxaron, cen son pasteiros, que acadan moitos mellores prezos, de aí que a media se dispare», explica.
La ausencia de los principales compradores de esta lonja, que son los que protestan por la imposición de la aplicación electrónica sin tomar antes medidas que les faciliten su labor, está provocando una caída del precio que se paga por los animales, aseguran. «O prezo medio dos frisóns de hoxe é inferior en 50 euros ao que se paga en calquera outro mercado. Porque os becerros pintos, que son os que baixan a media, a xente non os está levando a vender. Eu mercaría todo o que se vendeu en Silleda hoxe pagando 50 euros máis por cada animal. E aínda así son baratos», argumenta García Pazos.
También asegura que a lo largo de toda la jornada han recibido mensajes de ganaderos, quejándose por el bajo precio que están percibiendo por sus animales en este mercado. «Os gandeiros non teñen tanta opción, porque non queren levar os animais para a casa e se perden 50 ou 10 euros, pensan mala sorte. Pero moitos xa me dixeron que van buscar outros sitios», añade.
Según García Pazos, los compradores que están protestando son los que adquieren, entre todos, alrededor del 90 % de los becerros de recría. «A persoa que hoxe levou 177 animais, se estamos nós leva 4 ou 5. ¿Por que os levou hoxe? porque estaban baratos», sostiene. Los críticos, en cambio, evalúan alrededor de mil animales en cada subasta de Silleda y pujan por entre 400 y 600 dependiendo de la sesión. Una tarea que les resulta imposible hacer en la aplicación si hay siete animales por jaula.
García Pazos también lamenta que, después de veinte años trabajando en esta central, yendo a comprar todas las semanas y pagando al contado «nos traten desta maneira» y no se les ofrezca una solución que pueda hacer más sencillo su trabajo. Es más, sostiene que ahora están ayudando a los compradores que aparecen por la central a introducir los datos en la aplicación, algo que ellos pidieron y se les denegó. Afirma, además, que ellos van a seguir con su paro mientras no se les dé una solución.
La central facturó 1,37 millones, tras adjudicar 1.017 animales
En la central de ayer se adjudicaron 1.017 de las 1.077 cabezas de ganado que llegaron al recinto ferial de Silleda. El volumen de negocio alcanzó los 1,37 millones de euros. Además de los ya citados 459 terneros de recría vendidos, a 558 euros de media y por un total de 256.222, destacó la facturación conseguida por el vacuno mayor. Encontraron comprador 351 de 373 animales a subasta, a 2.328 euros de media y con un montante conjunto de 817.451. Por último, 207 de los 217 becerros carniceros se vendieron a 1.462 euros de media, 302.746 en el global de la sección.
Respecto a las mesas de precios, repitió cotización el porcino cebado y bajaron en 3 euros la unidad los lechones. También se depreciaron los huevos y se mantuvieron las gallinas de desvieje.