Empezó a trabajar con 16 años: Blanca Vizoso se lanza a reabrir el mesón O Enxebre de Fene
FENE
Con 24 años y arropada por su madre y su pareja relanza el emblemático local
28 feb 2025 . Actualizado a las 15:31 h.Tras casi cuatro años cerrado, el mesón O Enxebre de Fene reabre sus puertas este sábado, con una renovada propuesta. El establecimiento, comandado ahora por Blanca Vizoso Fraguela, una joven de 24 años que ha decidido tomar las riendas de un mesón que ha sido un referente en la zona. Blanca estará arropada en este estreno por su madre, Natalia, y a su pareja, Miguel Galego. Pero ella no es nueva en el mundo de la hostelería. Desde los 16 años ha trabajado en diversos ámbitos del sector, lo que le ha permitido acumular la experiencia necesaria para liderar este nuevo capítulo de su vida.
La cita para la reapertura será este sábado a partir de las 19.00 horas, y Blanca promete que la velada estará llena de deliciosos pinchos, un clásico del local. Natalia, su madre, se encargará de los tradicionales callos, una de las especialidades que han conquistado a los clientes a lo largo de los años. Pero para el estreno contará con opciones como churrasco, mini hamburguesas y lacón cocido, todo ello acompañado de música en directo a cargo del cantante Carlos Rey, para poner el toque festivo a la velada.
Miguel Galego, pareja de Blanca y responsable de la reconocida carnicería Viñas en Ferrol, se encargará de asegurar que los productos cárnicos del mesón sean de la mejor calidad como sello distintivo.
El local, que ya se encuentra listo, abrirá sus puertas de martes a domingo a mediodía, con un horario de 11.00 a 15.00 horas y de 19.00 hasta la medianoche. Blanca y Miguel, ultimaban anoche los últimos detalles del local, para a partir de hoy a las siete de la tarde recibir a todo el mundo.