El mítico Coyote regresa a Valdoviño: «El mayor complejo hostelero de la provincia con aforo para 700 personas»

Todos los que soplaron las 40 velas en la comarca pasaron por el antiguo Coyote de Valdoviño, en aquellos años 90 de primeras cañas, platos de raxo y bocatas frente al Atlántico. Y ahora ese clásico de la hostelería volverá a la costa de A Frouxeira, pero en una nueva ubicación: donde se encontraba el Mare Nostrum. El Coyote regresa y lo hará por fases: este viernes abrirá el pub Playa Kanalla, en noviembre el restaurante y en Semana Santa de 2026 los chiringuitos. Como indica uno de sus promotores, Borja Gómez, «seremos el mayor complejo hostelero de la provincia».

Justifica esa declaración de este modo: «Con Grupo Coyote tendremos un aforo para 700 personas, esto es único». El pub Playa Kanalla que abre el viernes «funcionará como local de copas desde 23.00 de la noche a 04.30 de la mañana, con terraza exterior con vistas al mar». Y a mediados de noviembre abrirá el restaurante El Coyote, que con su nombre rinde homenaje al bar demolido totalmente en 2010 por ubicarse sobre dominio público marítimo terrestre. «Yo nací en Valdoviño y me crie en El Coyote, era un icono; nuestro nuevo restaurante se especializará en carnes, mariscos y pescados, en eso seremos diferentes», asegura Borja como uno de los promotores. Y en el exterior, ya en fechas de Semana Santa de 2026, «abriremos chiringuitos y food trucks (puestos de comidas del mundo), nuestro objetivo es tener todo el complejo abierto en esas fechas y ayudar a la economía local».

Especialidad en bodas

Aseguran los impulsores de este proyecto que «pretendemos especializarnos en bodas y eventos grandes». Borja tenía 14 años cuando desapareció el antiguo Coyote, «y quisimos recuperar el nombre como icono de la zona, ampliando la oferta hostelera de Valdoviño: en nuestro nuevo complejo podrás desayunar, comer, tomar cócteles, tardear, pillar comida en los chiringuitos, cenar o copear de noche».

Insiste en que «buscamos montar el mayor complejo hostelero de la provincia, con una oferta completa y aprovechando que el turismo aquí está desestacionalizado». Se refiere así a que este municipio ya cuenta con turistas durante todo el año.

Los promotores se muestran «ilusionados con este proyecto llamado complejo hostelero Grupo Coyote». En cuanto al pub Playa Kanalla, que abre ya el viernes por la noche, evidentemente el nombre surgió «para darle ese toquecito canallita».

Fiesta de fin de año

Este grupo hostelero decidió abrir además el restaurante «de cara a las Navidades para coger las cenas de empresa, tener espectáculos todos los fines de semana, celebrar eventos familiares y organizar la cena de fin de año con vistas al mar... y con fiesta posterior».

El pub Playa Kanalla, el restaurante El Coyote y los futuros chiringuitos se sumarán así al gran despliegue hostelero frente al islote de A Frouxeira.

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