El Concello organizó una demostración culinaria para profesionales de la hostelería
12 nov 2025 . Actualizado a las 04:55 h.Los cocineros Diego y Jordi Fernández, del restaurante Fame Kanalla, realizaron una demostración culinaria en la Casa da Cultura, por iniciativa del Concello.
Acudieron unos 35 profesionales del sector hostelero local, dispuestos a conocer nuevas formas de incorporar a sus propuestas culinarias productos del mar de cercanía, como el percebe o los bivalvos.
«Ondas do sabor» es el lema de la iniciativa, un proyecto del Concello de Valdoviño financiado con fondos europeos, canalizados a través del Grupo de Acción Local Pesqueira A Mariña-Ortegal.