Así serán las barras con sello de calidad Pan Galego: tres horas de fermentación y sin levadura química
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Las primeras piezas certificadas empezarán a venderse este año
29 jul 2020 . Actualizado a las 11:20 h.Galicia cuenta desde hoy con una nueva Indicación Xeográfica Protexida (IXP), la que quiere reconocer y poner en valor el pan tradicional gallego que se elabora en muchas panaderías de la comunidad. El proceso no
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