Se muestran sorprendidos porque aún no haya llegado una bajada de actividad derivada de la situación económica
09 ene 2023 . Actualizado a las 11:37 h.Hostelería de Galicia, la federación que agrupa a las cuatro asociaciones provinciales, ha valorado la actividad del sector en las festividades de diciembre. Su presidente, Cheché Real, ha señalado que el sector trabajó «bien» durante los puentes festivos del último mes del año y en la fiestas de Navidad, en contra de las previsiones iniciales, que hacían pensar en un fuerte «bajón» de la actividad después del verano.
«Seguimos en la misma tendencia que comenzó en verano. Muchos pensamos y, evidentemente, nos equivocamos, que después del período estival iba a haber un bajón importante en la actividad del sector, como consecuencia de la situación económica, pero parece que no ha sido así», ha declarado Real.
«Tanto en los puentes festivos de diciembre, como durante la Navidad, ha ido bien. Se ha trabajado mucho», ha confirmado el portavoz de los hosteleros gallegos. «Muchos seguimos pensando que, en algún momento, va a haber un frenazo, pero ahora ya no nos atrevemos a decir cuándo puede producirse», ha añadido el presidente de Hostelería de Galicia.
Según Real, es «magnífico» y «estupendo» que, a pesar de la inflación y de las previsiones económicas, se siga manteniendo el mismo nivel de gasto en el sector de la hostelería, aunque ha reconocido que «también es raro».