En el certamen, entre el 9 y el 25 de septiembre, participan 40 locales
17 ago 2011 . Actualizado a las 06:00 h.La séptima edición del concurso de tapas de Lugo que organiza el Concello se celebrará entre el 9 y el 25 de septiembre, con más premios que nunca, tanto para los establecimientos participantes como para el público que deguste y vote a su tapa favorita. Así lo explicaron ayer el teniente de alcalde de Lugo, el nacionalista Antón Bao, y el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios y Hosteleros, Cheché Real, quienes presentaron las bases de este certamen.
El plazo de inscripción comienza hoy mismo y termina el día 24, y podrán apuntarse un máximo de 40 establecimientos hosteleros, a través del fax 982 297 106. A las categorías de tapa creativa y tradicional (no se podrá concursar en ambas a la vez) se suman este año las de tapa que mejor use el jamón como ingrediente principal -con motivo del Congreso Mundial do Xamón- y tapa que mejor maride con el vino de la Ribeira Sacra.
Se repartirán ocho premios en total, dos que otorgará el público (tapa creativa San Froilán y tapa tradicional San Froilán) y otros seis que repartirá un jurado especializado (dos en tapa creativa, dos en tradicional, otro para la que mejor use el jamón y otro para la que maride con el vino Ribeira Sacra).
Viajes y lotes gastronómicos
En cada establecimiento participante, los vecinos y turistas se encontrarán con un plano de la ruta que deben seguir para poder degustar el mayor número de tapas posible, cuyo precio oscilará entre 1 y 3 euros. Entre las personas que degusten las tapas y consigan 12 sellos de diferentes establecimientos podrán participar en el sorteo de un viaje enológico para dos personas valorado en 1.200 euros, 10 entradas para el Club Termal del Gran Hotel de Lugo, 4 estancias de fin de semana en el Hotel Husa Puerta de San Pedro y una estancia para dos personas en un alojamiento rural. Además, entre todos los cupones depositados en las urnas y los votos recibidos por Internet se sorteará un jamón con su correspondiente jamonero y tres lotes de vino de denominación de origen Ribeira Sacra.
Los votos se podrán emitir dejando la papeleta en las urnas de los establecimientos participantes. También se podrá votar a través de Internet accediendo a la página web www.lugoturismo.com.
Liga provincial de tapas
Por otro lado, dado el éxito del concurso de tapas en las ediciones anteriores y la proliferación de este tipo de certámenes gastronómicos por distintos puntos de la provincia, Cheché Real adelantó que están pensando en organizar un certamen provincial. «Sería unha especie de liga de tapas na que se faría unha final provincial, pero aínda non o temos organizado», señaló el presidente de los hosteleros.
El año pasado se sirvieron en el concurso lucense unas 40.000 tapas, y esperan que en esta edición el éxito se mantenga.