En directo | Campaña «Sempre de etiqueta» Las consellerías de Medio Rural e Innovación e Industria editan 50.000 dípticos en los que se informa sobre la obligatoriedad de identificar la procedencia de los productos vitivinícolas
23 jun 2007 . Actualizado a las 07:00 h.Las consellerías de Medio Rural e Innovación e Industria llevan a cabo una campaña para informar a los consumidores sobre la obligatoriedad del etiquetado de los vinos en los establecimientos de hostelería y restauración. La iniciativa se presenta bajo el lema Sempre de etiqueta y consiste en la distribución de 50.000 dípticos que resumen aspectos de interés en materia de seguridad alimentaria. «A etiqueta é parte esencial para a comercialización dos viños xa que, ademais de ofrecerlle a necesaria información aos consumidores, constitúe unha garantía de seguridade», señalan los folletos editados por el Instituto Galego de Consumo, Turgalicia y la Dirección Xeral de Calidade e Promoción Agroalimentaria. La legislación establece la obligatoriedad de etiquetar todo producto alimentario destinado a su comercialización. El vino no es una excepción, pese a que bajo la engañosa denominación «de la casa», se venden cantidades ingentes de un producto de incierta procedencia, las más de las veces. Desde la Xunta hacen hincapié en que la correcta presentación «é fundamental para garantir a adecuada información que deben recibir os consumidores co obxectivo de evitar calquera posibilidade de confusión sobre a orixe, tipo e calidade dos viños dispostos para a venda ou o consumo». Infracción Concretamente, las normas sobre etiquetado de vinos obligan a que todos los envases con capacidad igual o inferior a 60 litros vayan debidamente identificados. Por ello, según advierten los promotores de la campaña informativa, «cando nun establecemento hostaleiro se ofrecen botellas de viño sen a correspondente etiqueta, están a infrinxir a normativa vixente». Los dípticos que distribuye la Xunta detalllan que las etiquetas deben recoger una serie de menciones obligatorias, como la tipología del vino (de mesa, da terra o con denominación de origen), el responsable del embotellado y su registro correspondiente, el código que indentifica a la partida envasada, o el grado alcohólico. La indicación «Galicia» sólo se puede utilizar en los viños da terra o con denominación de origen. En ambos casos se incluirá la añada correspondiente, requisito que no es obligatorio en el caso de los vinos de mesa. La referencia a la variedad de uva también debe figurar exclusivamente en los viños da terra o con denominación de origen, pero nunca en los vinos de mesa. Por lo que respecta a premios y diferencias relativas al tipo de elaboración, como crianzas o reservas, también son patrimonio exclusivo de las marcas con denominación de origen. «Este datos poden acompañarse do tipo de produto, se é xove. novo ou afroitado, e das mencións relativas ao tipo de obtención, como maceración carbónica, vendima seleccionada ou vendima tardía, entre outras», señalan los dípticos de la campaña Sempre de etiqueta en referencia a los datos de los vinos con denominación de origen.