Álvaro Touza Cobelas y Antonio López Vidal recibirán el Butelo de Ouro por impulsar la apertura del instituto
29 ene 2025 . Actualizado a las 12:21 h.A Fonsagrada calienta motores para una de las citas gastronómicas más importantes de la provincia: la XXVIII Feira do Butelo, declarada Festa de Interese Turístico de Galicia. Este año se celebrará el fin de semana de los días 22 y 23 de febrero y contará con actuaciones musicales, cocido, premios y unos setenta puestos de alimentación y artesanía.
Según explicó el alcalde de A Fonsagrada, Carlos López, este año la distinción Butelo de Ouro, que se entregará el domingo 23, se otorgará a Álvaro Touza Cobelas, primer director del instituto de A Fonsagrada, y a Antonio López Vidal, primer alcalde de la democracia en A Fonsagrada y sacerdote. En ambos casos, se ha valorado su trabajo por el municipio, concretamente, por la creación del instituto, que abrió sus puertas en 1979, y que supuso toda una revolución y una luz de esperanza en materia educativa para los habitantes de la montaña lucense.
Tampoco faltará el cocido en esta feria gastronómica, servido por los restaurantes de la zona. «Miles de persoas veñen comer o cocido e mercar butelos. Algún restaurante serve máis de mil comidas de cocido nestas datas», puntualiza el regidor. El volumen de ventas de butelos también ronda los 15.000 kilos, por lo que se trata de una cita de gran importancia para la economía de la comarca.
Plazo para los puestos
En cuanto a los puestos de venta, que abrirán a partir de las 10.00 horas, cada año se instalan unos setenta, que es la capacidad que abarca la carpa de la feria. De ellos, cinco serán de butelos de A Fonsagrada, además de otros embutidos típicos. No faltarán otros puestos de alimentación, como carne, cervezas, quesos... y también artesanía, como accesorios, juguetes...
En cualquier caso, el plazo para optar a un puesto en la feria se mantendrá abierto hasta el día 13. Los interesados pueden cubrir el formulario publicado en la página web del Concello.