La fiesta gastronómica se abre este viernes con la orquesta Panorama
31 jul 2025 . Actualizado a las 05:00 h.Del 1 al 3 de agosto • A Arnoia tiene los fogones preparados para celebrar una de las citas gastronómicas más esperadas del verano en la provincia. Bajo el lema «Todo de pemento», la fiesta ofrece una amplia variedad de preparaciones culinarias para disfrutar del sabor de este producto típico de la zona. Entre los platos que se podrán degustar están las croquetas de pimiento, rellenos, en tortilla, fritos, con jamón asado o simplemente con pan. Además, se ofrecerá un menú degustación que incluye pimientos fritos, rellenos de carne y con tortilla. Para completar la experiencia, habrá queso con miel de A Arnoia, helado de pimiento, pan, vino de O Ribeiro y agua. Durante tres días, tanto vecinos como visitantes podrán elegir cada una de las opciones.
El período de comercialización en fresco del pimiento de A Arnoia está comprendido entre el 1 de junio y el 15 de octubre, por lo que este fin de semana es uno de los mejores para saborearlos. Se distingue del resto por su color —gama de verdes que tiran al rojo suave con ocasión de la madurez—; su brillo y tersura; la finura y consistencia de su carne; su olor y, de modo especial, su sabor. La organización tiene preparados alrededor de tres mil kilos de pimientos, una cifra similar a la de años anteriores, de muy buena calidad, según indica el alcalde, Rodrigo Aparicio. «O primeiro será preparalos para a festa, a ver que acollida ten. E se sobran, a xente poderá mercalos para levar para casa», subraya. Al margen del apartado culinario, la Festa do Pemento de A Arnoia ofrece tres jornadas de fiesta continua. Este viernes, el apartado musical correrá a cargo de las actuaciones del grupo A Roda, la orquesta Panorama y DJ Mario. El sábado será el turno del Festival de Pandereteiras A Arnoia Viva, de la verbena de Charleston Big Band y de la discomóvil MVP. El fin de fiesta del domingo lo protagonizará la charanga CLK y el grupo Dr. Slump Banda.