Chema Dapena: «La repostería sefardí es la madre de muchas tradiciones culinarias españolas»

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El artista, de pasado judío, ofrece un taller y una charla sobre la tradición de los dulces en Ribadavia
03 sep 2025 . Actualizado a las 05:00 h.Ribadavia es uno de los escenarios protagonistas de las Jornadas Europeas de la Cultura Sefardí, que este año llevan por título «People of the Book» (El pueblo del libro). Las actividades comenzarán hoy con un
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