La rebaja de las restricciones alivia a un ocio nocturno aún maltrecho en Santiago
SANTIAGO
Ligera mejoría en el primer fin de semana en nivel medio sin certificado covid
17 ago 2021 . Actualizado a las 16:29 h.La hostelería compostelana experimenta desde el sábado un cierto respiro en las restricciones con las que tiene que lidiar en las últimas semanas. Además de la suspensión judicial del certificado covid, que exime a los locales de la obligación de solicitar este documento a sus clientes, el descenso del nivel alto al nivel medio de restricciones ha permitido a los establecimientos de ocio nocturno ampliar su aforo hasta alcanzar el 50 % en interior y el 100 % en terraza, además de poder ampliar su horario de apertura hasta las 03.00 de la madrugada en vez de la 01.00.
Sergio Fernández, de la Asociación de Bares, Pubs y Discotecas, señala que este fin de semana con las nuevas medidas ha transcurrido «medianamente ben, como están sendo estes días de agosto, pero practicamente coma o resto. Notamos un pouquiño máis de afluencia no interior, pero non foi un incremento extraordinario polas medidas e restricións que aínda temos». A su vez, Avelino Martínez, miembro de la directiva de la Asociación Hostelería Compostela y responsable del restaurante O Dezaseis, coincide en el diagnóstico y apunta que «o que se nota máis é o cambio de nivel, sobre todo a oportunidade de desfrutar de dúas horas máis pola noite. Hai clientes que veñen cear un pouco máis tarde e outros que xa se están animando a reservar para vir esta fin de semana a Santiago e despois ir a tomar algo. Ese movemento si que se viu», asegura.
Ambos comparten también la opinión de que la suspensión del certificado covid supone un notable alivio en su quehacer diario. «É un traballo menos e un problema menos», asegura Martínez. «Nesta última temporada necesitabamos estar dúas ou incluso tres persoas só para atender á implementación das normas. Isto dispénsanos de ter a alguén dedicado en exclusiva a este traballo», añade Fernández.
La supresión de esta medida tampoco ha dejado indiferentes a muchos clientes. «Notei un certo alivio e que a xente o tomou ben. Moitos xa non o entendían e estaban un pouco reticentes con tanta norma. Algún xa me dixo que se non queríamos que entrase, non entraba», comenta Sergio Fernández. Avelino Martínez señala, por su parte, que en las últimas semanas «houbo algunha xente á que, por desgraza, non se lle puido permitir acceder ao establecemento, e desde logo non é algo que nos agrade, porque nós estamos para ofrecer un servizo a eses clientes».
Sin embargo, no todo son buenas noticias, puesto que la alternativa al certificado covid que ofrece la Xunta en los municipios en nivel máximo de incidencia es el cierre. «Eu entendo a esa parte da hostalería que se opón, porque tamén teñen a súa razón. Cerrar sempre é o último. Se che dan a escoller entre iso ou seguir co certificado, creo que ninguén vai ter dúbidas. Para min, as únicas saídas son as consensuadas entre a hostalería e a administración», opina Martínez. Fernández añade que «se se quere implementar unha medida así, haberá que facelo da forma correcta, como noutros países. Teremos que falar para ver como se implementa sen incumprir aspectos legais e permitindo que os negocios sexan viables economicamente e sanitariamente seguros».
Solo están abiertos el 20 % de los pubs y discotecas, que siguen sin poder levantar cabeza
El ligero alivio en las restricciones que afectan a los locales de hostelería no implica que estas dejen de ser complicadas de sobrellevar para muchos de ellos. Así, Sergio Fernández, de la Asociación de Bares, Pubs y Discotecas, señala que la mayoría de los locales de ocio nocturno aún no han podido abrir sus puertas pese a la suspensión del certificado covid y el paso al nivel medio. «Son aínda tan grandes as limitacións que non sei sequera se chegaremos a un 20 % de establecementos abertos. Os que abriron son os que dispoñen de terraza. Algunhas discotecas nin o pensan, porque as restricións xa eran moi duras antes do certificado covid e non fan viable economicamente o seu funcionamento unha vez que botan contas. Non están dicindo que pechemos, pero con todas estas limitacións é como se o fixesen, porque é imposible abrir nestas circunstancias», comenta.
A su vez, Avelino Martínez, miembro de la directiva de la Asociación Hostelería Compostela y responsable del restaurante O Dezaseis, recuerda que «seguimos con restricións bastante duras, do 50 %, e non se pode esquecer. Tamén estamos nun período con previsións bastante boas de ocupación hoteleira, ata mediados de setembro incluso, pero igual en outubro pasa como o ano anterior, non hai ningún tipo de turismo e pasas dunha ocupación do 70-80 % a unha ocupación residual». Añade, además, que incluso ese límite de aforo es engañoso en muchos casos. «A uns negocios aféctalles máis e a outros menos dependendo das condicións do local. Coa separación entre mesas e sen ter barra, moitos non conseguen nin chegar ao 50 %», explica Martínez.